8 novembre 2009
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21:52
Un collègue m'avait ramené pleins de pommes de son jardin
Mais....elles étaient un peu acides
Malgré ma flemme due à mon début de rhume,
J'ai décidée de réaliser une tarte avec ces pommes.
Donc voici la petite recette :
- 1 tarte brisée
(mais entière car en morceau c'est galère)
(ouille aille chui vraiment à la ramasse avec mon rhume)
- 1 kg de pommes acides
- 25 g de sucre roux (pour la première fournée)
- 75 g de sucre (pour lla garniture)
- 1 dl de lait
- 1 dl de crème liquide
- 2 oeufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- quelques goutes de rhum brun
(oui je ne boie pas d'alcool mais c'est juste pour le goût)
Non : le café derrière ne fait pas parti de la recette.
C'est juste pour se tenir éveillé
Donc reprenons : d'abord étaler la pate sur un moule
sans oublier de la piquer avec une fourchette
Faire chauffer le four à 180°
Eplucher et couper les pommes en quartier.
Les déposer directement sur la pâte en incisant le dessus.
Parsemer le sucre roux sur les pommes
Mettre au four pendant 25 minutes
C'est pas beau des pommes qui cuisent ?
Et l'odeur que cela dégage : miam-miam
Pendant ce temps : mélanger les oeufs et le sucre
Rajouter ensuite le lait, la creme, le sucre vanille et le rhum
Bien mélanger le tout.
Cela donne une pate toute simple
Dès que la tarte a précuit ses 25 minutes,
La sortir du four et verser dessus l'appareil.
Remettre au four pendant environ 30 minutes
A thermostat à 165°
Ca donne pas envie une tarte pareille ?
Nous, en tout cas on a aimé
Mais....elles étaient un peu acides
Malgré ma flemme due à mon début de rhume,
J'ai décidée de réaliser une tarte avec ces pommes.
Donc voici la petite recette :
- 1 tarte brisée
(mais entière car en morceau c'est galère)
(ouille aille chui vraiment à la ramasse avec mon rhume)
- 1 kg de pommes acides
- 25 g de sucre roux (pour la première fournée)
- 75 g de sucre (pour lla garniture)
- 1 dl de lait
- 1 dl de crème liquide
- 2 oeufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- quelques goutes de rhum brun
(oui je ne boie pas d'alcool mais c'est juste pour le goût)
Non : le café derrière ne fait pas parti de la recette.
C'est juste pour se tenir éveillé
Donc reprenons : d'abord étaler la pate sur un moule
sans oublier de la piquer avec une fourchette
Faire chauffer le four à 180°
Eplucher et couper les pommes en quartier.
Les déposer directement sur la pâte en incisant le dessus.
Parsemer le sucre roux sur les pommes
Mettre au four pendant 25 minutes
C'est pas beau des pommes qui cuisent ?
Et l'odeur que cela dégage : miam-miam
Pendant ce temps : mélanger les oeufs et le sucre
Rajouter ensuite le lait, la creme, le sucre vanille et le rhum
Bien mélanger le tout.
Cela donne une pate toute simple
Dès que la tarte a précuit ses 25 minutes,
La sortir du four et verser dessus l'appareil.
Remettre au four pendant environ 30 minutes
A thermostat à 165°
Ca donne pas envie une tarte pareille ?
Nous, en tout cas on a aimé