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8 novembre 2009 7 08 /11 /novembre /2009 21:52
Un collègue m'avait ramené pleins de pommes de son jardin
Mais....elles étaient un peu acides

Malgré ma flemme due à mon début de rhume,
J'ai décidée de réaliser une tarte avec ces pommes.

Donc voici la petite recette :

- 1 tarte brisée
(mais entière car en morceau c'est galère)
(ouille aille chui vraiment à la ramasse avec mon rhume)
- 1 kg de pommes acides
- 25 g de sucre roux (pour la première fournée)
- 75 g de sucre (pour lla garniture)
- 1 dl de lait
- 1 dl de crème liquide
- 2 oeufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- quelques goutes de rhum brun
(oui je ne boie pas d'alcool mais c'est juste pour le goût)


Non : le café derrière ne fait pas parti de la recette.
C'est juste pour se tenir éveillé


Donc reprenons : d'abord étaler la pate sur un moule
sans oublier de la piquer avec une fourchette

Faire chauffer le four à 180°
Eplucher et couper les pommes en quartier.
Les déposer directement sur la pâte en incisant le dessus.
Parsemer le sucre roux sur les pommes
Mettre au four pendant 25 minutes

C'est pas beau des pommes qui cuisent ?
Et l'odeur que cela dégage : miam-miam

Pendant ce temps : mélanger les oeufs et le sucre
Rajouter ensuite le lait, la creme, le sucre vanille et le rhum
Bien mélanger le tout.

Cela donne une pate toute simple

Dès que la tarte a précuit ses 25 minutes,
La sortir du four et verser dessus l'appareil.
Remettre au four pendant environ 30 minutes
A thermostat à 165°

Ca donne pas envie une tarte pareille ?

Nous, en tout cas on a aimé

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commentaires

le majeur 15/11/2009 15:50


hummm !
ça a l'air bon !
moi aussi j'ai une collègue qui m'a ramené plein de pommes dernièrement, mais j'en ai fait de la compote ! c'était super bon !


Knorra 15/11/2009 19:43



C'est quoi ta recette de compote ?



Blanche 13/11/2009 20:47


Taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaarte aux pommes !!!
Nyaaaaaaaaaaaaa
J'adore ça !!!
Sur les mèd on en mange souvent ! C'est trop bon !!!!!
Bon, je me calme...
Ta tarte est magnifique ! Elle donne faim !
Bisous !!!


Knorra 15/11/2009 19:42



Oui moi aussi j'aime les pommes.
Enfin....pas trop les acides mais du coupo en tartes elles se laissent manger



Alexpexpex 12/11/2009 22:36


miam miam


Knorra 15/11/2009 19:41



Ha ca oui. Ce le fut



bout de chou 11/11/2009 15:30



mmmmmmmmmm
c est un supplice moi qui n est pas mangé



Knorra 15/11/2009 19:41



Désolée. Je savais pas



Vanessabzh29 11/11/2009 11:37


j'ai pensé à toi en voyant un article sur le blog de chipie voici le lien :
http://chipie95320.over-blog.com/article-echope-medievale-39142958.html
bisous bonne journée


Knorra 15/11/2009 19:40



J'ai été voir. Incroyable !
Une bloggeuse d'over-blog qui parle de la taverne et de l'échoppe médiévale.
Il ne me semble pas la connaitre mais je vais me renseigner
Merci pour l'info



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